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发布时间:2021-05-29 人气:

本文摘要:人参的生长期尤其宽,而且对环境的拒绝较为严苛,掌控科学的人参栽种方法很最重要。我们主要可以从选地整地、采收修剪、和田间管理、病虫害预防、采摘加工这五个方面来自学人参栽种技术。人参为喜荫植物,具备善气候耐旱、湿润、害怕强光、咎高温、耐寒冷的特性。 一般在15.2℃左右时生长较慢。转入苗期必须2年的生长时间,其器官和的组织渐渐构成和分化。到3年生开始抽苔开花,随着叶片的减少,根部很快管状。 人参生长到4-6年,才可成熟期进账。

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人参的生长期尤其宽,而且对环境的拒绝较为严苛,掌控科学的人参栽种方法很最重要。我们主要可以从选地整地、采收修剪、和田间管理、病虫害预防、采摘加工这五个方面来自学人参栽种技术。人参为喜荫植物,具备善气候耐旱、湿润、害怕强光、咎高温、耐寒冷的特性。

一般在15.2℃左右时生长较慢。转入苗期必须2年的生长时间,其器官和的组织渐渐构成和分化。到3年生开始抽苔开花,随着叶片的减少,根部很快管状。

人参生长到4-6年,才可成熟期进账。我们主要从选地整地、采收修剪、和田间管理、病虫害预防、采摘加工这五个方面来讲人参栽种技术,期望能为有兴趣栽种人参的朋友获取参照!一、选地整地 1.选地根据人参生物学特性,适合在气候耐旱、空气湿润、降水充裕的山区、半山区栽培。黑龙江省东南部、东部、北部山区均可栽种人参。

植被以柞树、榛柴、苕条、椴树等针阔叶混交林或次生林的山地,以及砍伐迹地为宜。土地以腐殖层薄、质地质地、灌溉较好、渗漏力强的新垦山林地为宜,土壤以暗棕壤、沙壤土、山地黄沙土、山地白沙土为欠佳,底土层以黄土为好。土壤酸碱度微酸性和中性均可。

白浆土、盐碱土、黏土及杨家参地、农田地不应栽种。2.整地畦串南北确认后,用小木桩于畦的两端而立上标志;以上经为基线,再行确认每个畦床的宽度和作业道方位。

播种床:床长120厘米-150厘米,作业道长120厘米。修剪床:床长150厘米-170厘米,作业道长150厘米。畦床长视地形而以定,但不应过长,若地块宽可在畦床局部较低处,凿一定宽度的腰沟,以利灌溉。

最差在种参前1年春季翻地,即清场后开始整地,用于于隔年年土地栽种,不利于土壤充份熟化,土质质地贫瘠,化学系性状好,跃进起到显著。根据白土层的深浅来确认深度,一般在20厘米-25厘米。白土层较薄的地块翻地时,不得将底层的黄土翻上来,因底土层黄土板结、冷浆,有利于人参生长发育,影响产量。翻地拒绝底层平坦,不出生格。

一般多为人工刨土,刨土时要从已确定畦串的一端开始,糊大垡片,糊起后将垡片扣起来,一垡狠狠一垡地搭立规整,不利于通气、渗漏和土壤熟化。在刨地时要拣出石块及树根等杂物。

经耕翻的土壤,通过1年的风化,土壤中的有机质大部分已被分解成,土壤基本熟化。于翌年立夏前后展开打土合垅。制备土垄后,间隔20天左右,再行用铁锹从土垅一端开始推倒土,一般推倒土2次-3次才可,有条件的在最后一次推倒土时融合土壤过筛,筛孔4厘米*4厘米为宜。

3.做到畦一般在人参采收或修剪前10天左右将畦作好,以便使土壤充份沉降、紧实,不要在采收或修剪时现做到畦,土壤过分松暄而透风,有利于保墒、保苗。以确认的畦长中心线为标准,按畦串的规格划入畦床和作业道的方位。于串的两端而立木桩,悬挂上线,然后将土垅摊开,床中间额呈圆形凸形,畦老大土要规整、踩紧。

一般土壤含水量大,健水力强劲的地块,畦床可做到低一些;土壤含水量较低,健水力劣的地块,畦床可做到较低一些。二、采收修剪 1.采收根据当前的实际情况,人参生产上良种繁殖不应捉以下三方面工作:①普通参区省辖市大马牙一二等荐留种,边条参区省辖市二马牙一二等荐留种。②用五年生植株上结的种子。③开花前摘去花序中间小花,使种子扩充圆润。

春播:于4月至5月初,土壤耕层冻结后才可采收,多为室内催芽越冬储藏的种子。伏播:于6月下旬至7月上旬,为于隔年年干籽,若产新水籽进账后立刻采收。秋播:于9月下旬至土壤融化前,多为室外催芽种子。

目前,人参生产上主要使用串流、撒播和条播方法,以串流方法为好。串流方法:在已整好的畦面上,使用点播机或压印器展开人工采收,每串流1粒种子,培育2年生苗,使用3厘米*5厘米或4厘米*4厘米点距;培育3年生苗,使用4厘米*5厘米或5厘米*5厘米点距;4年生直播,使用6厘米*6厘米或6厘米*8厘米点距;若采行穴播方法,使用7厘米*7厘米、7厘米*10厘米穴距为宜,每穴播1粒-2粒种子。其播种量,播种每平方米播出干籽15克左右,4年生直播每平方米播出干籽15克-20克。

2.修剪春植:于5月上、中旬,植荐土层冻结后,气温平稳时才可。秋植:于9月下旬至10月上旬,一般人参地上茎枯死后才可开始修剪。

修剪时2人为l两组,分别在畦的两边,用风吹土板 (长30厘米、长20厘米、薄2厘米,宽的一面削成刃),从整好畦的一端开始向一侧风吹土,并拣出黄土块、杂草等杂物,按已选好的参苗行距拒绝开沟,沟老大略为弯曲,然后按株距将参苗安放沟内,参苗芦头顺畦向按同一方向摆正,参根与畦面成30度角,靠畦老大两边的一棵参苗根须略为向畦中间弯曲。摆好参苗后,再行把参须用土顺须压上,避免倒须。再行按覆土深度拒绝展开覆土。三、田间管理 1、培土保暖不论采收、修剪可田间存留的人参,都必需于土壤结冰前,及时展开培土保暖,使其安全性越冬。

保暖土厚度每递减5厘米,提升地温1.9℃—2.9℃。土壤结冰前(10~11月)在畦面覆盖面积树叶、稻麦秆、蒿草及作业道土等,厚度10~20厘米,防止缓阳冷损害芽孢影响第二年出苗。冬季雪大寒冷地区还不应将棚上塑料膜和帘子撒下,既可避免大雪压坏参棚又可让冬雪落积参畦,保暖保墒。

2、搭建荫棚根据人参生物学特性,在人工栽培时,必须用搭建荫棚的办法来调节光照时间和光照强度,才能保证人参长时间生长发育和取得优质高产。目前,在人参生产上,多使用单透弓形棚和单透坡形棚的棚式结构。

出苗前要搭乘好荫棚。荫棚高度, 不应根据、植株大小, 灵活性掌控。1—3年生的小苗, 前檐立柱地上部分为80—100cm, 后檐立柱为70-80cm; 4—6年生的, 前檐立柱为100—110cm, 后檐立柱为80-90cm, 另50cm埋土中。

前后檐差距30cm左右, 使棚顶构成一定的坡度。参棚要稳固, 风风吹不推倒。

出苗约2/3时, 要垫好荫棚, 即在顶棚垫草帘、芦苇帘, 使荫棚超过适益的透光度。按透明、透雨情况来分有单透棚和双透棚之分,单透棚只透明不漏雨,双透棚既透明又透雨。

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双透棚因加有塑料薄膜于隔年雨,只限于于雨水较较少,土壤透性好,腐殖质含量不过于多的地区使用,还必需畦面覆盖面积,否则雨水冲刷、洗净,导致土壤板结,病害相当严重。不论什么棚都必需使帘子的熟密度,也就是说必需使荫棚的透光度并不大也极大,一般是透明15%~30%为好,随有所不同地区、有所不同季节,温度强弱有所不同必要条件透光度也是有所不同的。因此,要必要调光。

如吉林省长白县气候较耐旱,5月只垫一层膜,6月一层膜特一层花帘,7月一层膜特两层花帘,8月同6月,9月同5月,用这种方法超过了大面积单产2.25千克/米2的记录。3、松土除草一般在修剪制为的1-2年生荐,只除草不松土;3-5年生荐,既除草又松土。修剪制为的1-3年生荐,只除草不松土;4-6年生荐,既除草又松土。

4年生直播的1-2年生荐,只除草不松土;3-4年生荐,除草并必要松土。第一次松土于5月下旬,参叶已进行时展开。

以后间隔10-15天展开一次,全年4次-5次,并融合清理杂草。4、播种人参以基肥居多,多舒有机肥可改进土壤。追肥宜早施,肥料必需腐熟,以免肥害。修剪后的参苗可于发掘出后在行间进浅沟,将农家肥(猪粪、牛粪、马厩肥每平方米5~10千克或饼肥、过磷酸钙或填充化肥每平方米50克左右施人沟内,覆土。

播种后不应及时施肥,否则土壤旱季更容易再次发生肥害。一般人参生育期展开根际追肥和根外追肥。

根际追肥融合第一、第二次松土时展开,根外追肥融合第一、第二次打药时展开。根际追肥应视土壤肥力情况而以定,一般多追施饼肥(腐熟)和苏子(拌),或追施含氮、磷、钾复合肥,每平方米为100克,每年生育期追施1次-2次才可。第一次于出有苗期融合第一次松土展开;第二次于展叶期融合第二次松土展开。

根外追肥一般用2%过磷酸钙溶液或磷酸二氢钾800倍液-1000倍液倾倒叶面,每年生育期追施2次才可,融合第一次、第二次喷药展开。在调节光照的同时还要主动灌水、及时污水处理、修复参棚、切除花蕾及病虫害预防。5、排灌华北地区农田植荐能用滴灌或微喷等先进设备灌溉技术,既省水土壤又容易板结。试验结果表明,农田栽培的人参对土壤的干湿度反应很脆弱,在土壤比较含水率84%以内,人参产量随土壤湿度的减少而减少,微型喷灌比皮管青草跃进16%~111%;微灌技术与参畦覆盖面积措施结合,更加能充分发挥节水、跃进起到,在土壤比较含水率为80%的情况下,畦面盖草比不盖草节约灌溉用水50%,跃进41%。

由于农田土有机质不如林地土高,孔隙度也适当较少。因此,人参生长的比较含水率无法低于84%,否则透气性过于影响生长。6、摘蕾人参三年生开始产籽,但数量小。四年生以后产籽量较多,一般四、五年生留种1次,其他年生均于6月初开花前将花蕾扣上使营养集中于可提升根产量和质量。

四、病虫害预防 ①人参黑斑病(Alternaria panax Whetz.) 发病率20%~30%,严重者80%以上。5~6月开始叶片经常出现黄色斑,渐渐不断扩大变为黑褐色,大雨或空气湿度大时经常出现黑色孢子,若不预防几周内全田蔓延到落叶枯萎。预防方法:采无病植株的种子,播前用多抗霉素200国际单位洗净24小时,避免种子带菌传染。强化田间管理,尤其是光照适合;以预防为主,用对黑斑病有效地的65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,45%代森铵水剂1 000倍液,50%咪唑霉可湿性粉剂400倍液交错用于每7~10天喷1次,喷药后遇雨应立即补喷。

②人参疫病[Phytophthora cactorum(Led.et coh.)Schrot.] 症状是叶子像被开水烫过一样,6月零星开始,7~8月高温多雨风行,传播很慢。发作初提拔瑞毒霉400倍液喷撒,效果很好。③人参立枯病(Rhizoctonia solani Kuhn.) 是人参苗期主要病害之一,病菌使幼苗在地面3~5厘米寒带土交界面的茎部缢缩、枯萎,截断输导组织,导致幼苗倒伏。

预防方法:采收前用30%而立枯灵可湿性粉剂按种子量的0.2%~0.3%拌种消毒(无立枯灵能用敌克松替换),苗期用500倍液而立枯灵每平方米喷出3千克药液,防效多达敌克松。找到病株应立即拔掉,后用500倍液而立寒灵灌根,防止未病植株发作。

④人参菌核病(Sclerotinia sp.) 该病为患参根病根软腐呈圆形白色,根皮易挤压,后期仅有存根皮。该病主要再次发生在参苗发掘出前。菌核利、多菌灵土壤消毒可防治。⑤人参锈腐病[Cylindrocarpon panacicola和C.destru-ctans(Zins)Scholten] 该病发生于根的各部位,病斑呈圆形铁锈色,由点至面蔓延至全根,土壤湿度大、透气很差、腐殖质层薄,发作轻。

预防方法:自由选择灌溉、透气较好土壤,提早1年刨地,施腐熟肥料,用多菌灵等农药土壤消毒,修剪时防止参苗伤势等措施预防。⑥虫害 为患人参的害虫有十多种,其中以蝼蛄、蛴螬、金针虫、小地老虎、夜盗虫等为患最颇。预防方法:使用综合预防,提早整地,施高温堆制的充份腐熟的肥料,灯光袭杀成虫,办好田间公共卫生,人工滥捕等。药剂预防:可在整地时每平方米施辛硫磷3克或西维因15克,生长季用50%敌百虫可湿性粉剂1千克蒸人20千克炒香的麦麸或豆饼特适量水配制毒饵撒于畦面袭杀;对于难治的金针虫则用蒸熟的马铃薯或谷子、苏子蒸上敌百虫后制成小团挖出人土中,诱虫入团,人工滥捕。

五、采摘加工 1.进账 人参一般6年进账,为了培育大支头边条参,须要多修剪1次7~9年进账。研究指出9月中旬进账最差,产量高折干率也低,且质量好。2.加工 进账的参根要及时加工,堆满时间过长影响商品质量。

加工的品种少见的有红参、生晒参和糖荐。(1)红参的加工选浆水脚无病斑的参根,用机器或手工刷洗整洁,按大中小分级,分别放置蒸盘上,数量较少能用蒸锅或蒸笼,数量大能用蒸柜,烧柴或锅炉蒸汽,温度由较低到低,再行由低到较低,即由30℃→60℃→90℃→96℃→70℃,共需5~6小时,若无较好的控温设备,可从水进后起算蒸3小时左右。蒸好的参要摆于摊荐盘中柴火一段时间再行入干燥室,潮湿分两个阶段,第一阶段温度70~80℃烤制10~15小时;第二阶段40~45℃,直到潮湿为止。

烤制过程中不应及时排潮,待侧根潮湿后,剪去艼需及支根下端较细部分,剪下艼需捆成直径3厘米小捆,与主体一起潮湿,腊后分等装箱。(2)糖参与工方法选浆水严重不足、缺头断尾的参根,去除主侧根上毛需,刮去病斑,敲沸水中炸20~40分钟,小的炸时间较短些。炸伤好的参用"排顺针"给参体恰孔,便于糖浆转入参内,将扎好孔的参根放置缸内,参头向缸壁,根尾向缸内,上铺竹帘上压石块,把煮好的白糖推倒人缸内,水龙头参根,摆放一夜放入人参第二次扎排针,灌糖,如此反复3次,敲室外晾至不硬手,再放35~40℃干燥室潮湿。

潮湿后用热水淋去体表黏附的糖,控干后敲熏箱中用硫磺粪4小时即成。第一次糖浆是50千克糖煮沸10~12千克,第二次是第一次灌糖后的糖浆冲泡25~30千克糖。第三次是第二次糖浆冲泡15~17千克。500克人参可生产1 000千克糖荐。

(3)生晒参与工方法洗涤的鲜参安放浸泡帘上柴火后,在40~48℃温度下浸泡即成,蒸时也不应留意及时排潮,以免颜色变黄、变红。


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